O TCM (triglicerideos de cadeia media) e uma gordura presente no oleo de coco, no oleo de palma e em laticinios (queijo, iogurte). Tem a caracteristica de ser mais rapidamente absorvido pelo organismo quando comparada aos triglicerideos de cadeia longa (existente no azeite, oleo de soja, and many others), devido a forma mais curta de suas moleculas. Dessa maneira, o suplemento disponibiliza energia para o corpo em menos tempo em relacao ao outro tipo de gordura.
A substancia comecou a ser usada ha mais de 50 anos em hospitais, a fim de contribuir com ingestao calorica de pacientes hospitalizados, uma vez que fornece uma grande quantidade de calorias mesmo em pequenas doses, ajudando a evitar a perda de peso acentuada. O suplemento de TCM costuma ser produzido a partir do oleo de coco ou de palma, depois de passar por um processo industrial para ficar puro.
O oleo de coco e TCM sao a mesma coisa?
Nao. O TCM e constituido apenas pela combinacao dos acidos caprilico e caprico, em uma concentracao sete vezes maior em relacao ao oleo de coco, que tambem possui outras substancias, como o acido laurico em fifty two% de sua composicao.
Ambos possuem gordura saturada, que e importante para nosso organismo, mas em excesso e conhecida por causar maleficios para o figado e o coracao. Para se ter ideia, o oleo de coco tem 92% de gordura saturada, ja o TCM, cerca de 40%.
Para quem o TCM e indicado?
O suplemento de TCM pode ser uma opcao de fonte de energia para pessoas que seguem uma dieta lower carb ou uma dieta cetogenica —que sao muito reduzidas em carboidratos —, com o objetivo de oferecer energia para o corpo se manter em atividade e cumprir suas funcoes vitais.
A substancia ainda pode ser uma opcao para ajudar atletas profissionais com altissimo gasto calorico a alcancarem o aporte diario de energia. Basta inclui-lo na dieta, sobre frutas picadas, no shake ou consumi-lo de colheradas. Mas, assim como outros suplementos, e importante que o TCM tenha recomendacao de um nutricionista, que vai adequar a dieta e orientar as quantidades a serem ingeridas.
O TCM garante um melhor desempenho fisico?
A ideia de que o suplemento de TCM poderia melhorar o rendimento esportivo surgiu com a hipotese de que uma maior oxidacao da gordura pouparia os estoques de carboidratos dos musculos (glicogenio), adiando a fadiga no atleta. Mas, analises recentes concluem que essa estrategia tem baixa eficiencia, como coloca a revisao de estudos publicada na Revista Brasileira de Medicina do Esporte (RBME).
Isso porque, apesar de o TCM ser um tipo de gordura de absorcao mais rapida, quando a relacao e feita com suplementos de carboidratos de alto indice glicemico, como a maltodextrina e a dextrose, sua eficiencia em contribuir para o bom desempenho dos esportistas fica muito aquem, ja que o processo que gera energia as celulas musculares e mais trabalhoso.
Para se ter ideia, enquanto a energia oferecida pela glicose (dos suplementos de carboidrato) ao musculo acontece praticamente no mesmo momento em que ela e consumida, o TCM leva mais de 30 minutos.
O TCM e um termogenico e contribui para o emagrecimento?
Apesar de alguns estudos mostrarem que o suplemento pode elevar o gasto de energia do organismo apos o seu consumo, por ser hipercalorico —possui 9 calorias em apenas 1 g — o TCM nao teria uma acao efetiva no deficit calorico e na perda de peso.
Alem disso, as analises que relacionam o TCM com uma possivel reducao de peso e a diminuicao da circunferencia da cintura sao questionaveis, uma vez que alem de consumir a substancia os voluntarios seguiram uma dieta com restricao calorica. Isso impossibilita concluir que foi o suplemento que proporcionou o emagrecimento.
O TCM ajuda a dar mais saciedade?
Alguns trabalhos, como a meta-analise publicada na Food, Science and Nutrition, sugerem que pode haver uma reducao moderada na ingestao de energia nas refeicoes apos o consumo de TCM, devido a saciedade que ele proporciona. No entanto, o estudo nao foi capaz de verificar se esse efeito teve duracao prolongada, capaz de contribuir para a reducao de peso. Tudo indica que e algo momentaneo e insuficiente para ajudar a reduzir as calorias totais da dieta.
O suplemento de TCM ajuda pacientes com Alzheimer?
Um estudo recente publicado no Medical Diet Journal sugere que o TCM tem um efeito positivo na capacidade cognitiva de pacientes com Alzheimer no grau leve a moderado. Apesar de serem necessarias mais pesquisas para entender os mecanismos envolvidos, parece que sua acao esta relacionada a producao de corpos cetonicos —substancias geradas pela metabolizacao do TCM e que servem de energia para o cerebro, por uma by using diferente da glicose.
O TCM contribui para uma melhor absorcao de vitaminas e minerais?
Assim como toda gordura, o TCM prioriza a absorcao de vitaminas lipossoluveis (soluveis em oleo), que sao as vitaminas A, D, E e K. Alem delas, a curcumina, substancia presente na curcuma, e os carotenoides, presentes em alimentos alaranjados e vermelhos sao mais bem aproveitados pelo organismo na presenca de gordura.
Mas, consumir esses nutrientes com azeite pode ser uma opcao melhor ao TCM, pois o oleo de oliva e uma gordura mais saudavel e mais barata do que o suplemento.
O consumo prolongado de TCM pode prejudicar a saude?
Por conter gordura saturada, o suplemento pode contribuir para uma piora dos niveis de colesterol e dos triglicerides em individuos que ja tenham predisposicao ou que possuam uma alimentacao desbalanceada. A substancia tambem pode contribuir para um quadro de gordura no figado (esteatose hepatica) se for consumida de forma cronica associada a uma alimentacao com excesso de lipidios (gorduras) e carboidratos, levando a cirrose e ate cancer no figado.
E importante se atentar que as gorduras saturadas nao devem ultrapassar ten% do aporte full de calorias em pessoas saudaveis ou seven% naquelas que ja tem comorbidades.
O TCM contribui para o ganho de massa muscular?
O mais importante para o aumento da massa muscular e um treino de forca bem elaborado. Claro que a nutricao tambem tem seu papel no ganho muscular. Nesse caso, a proteina e o nutriente imprescindivel para o processo, mas, para que a sintese proteica aconteca, e necessario usar a energia proveniente de gorduras e carboidratos em geral. E tanto faz se essa energia vem do TCM, da batata-doce, do azeite...
O MCT ajuda a melhorar a imunidade?
Nao existem evidencias cientificas sobre o TCM oferecer beneficios para a imunidade. Na verdade, sao acidos graxos de cadeia curta, como o butirato, que tem essa acao no organismo por serem o principal nutriente para as celulas de defesa existentes na parede do nosso intestino.
O TCM diminui a glicemia e reduz a resistencia a insulina?
O suplemento sozinho nao e capaz de melhorar os niveis de acucar no sangue (glicemia). Isso seria possivel com uma dieta reduced carb ou cetogenica.
Quanto e como consumir o TCM?
A quantidade para consumo varia entre twenty g e forty g por dia, de acordo com o plano nutricional de cada esportista, sendo que ele pode ser consumido uma hora antes do exercicio ou ao longo do dia, como uma fonte de energia. Mas, boa parte dos estudos utilizam uma quantidade media entre 50 g e oleo coco tcm sixty g.
Vale lembrar que ate o momento nenhum estudo comprovou que TCM aumente a queima de gordura nem melhore o desempenho na atividade fisica.
O TCM engorda? Quantas calorias possui?
Enquanto 1 g de carboidrato oferece four kcal, a mesma quantidade de TCM oferece 9 kcal. E mais do que o dobro de calorias na mesma dose! Justamente por ser hipercalorico, o suplemento passou a ser usado para fornecer energia a pacientes hospitalizados com most cancers ou Aids.
Portanto, consumir uma colher de sopa (15 ml) vai acrescentar 135 kcal a mais na sua dieta e pode contribuir para o ganho de peso caso o cardapio nao leve em consideracao essa energia added a ser consumida.
A cafeina otimiza os efeitos do TCM?
Apesar da classica mistura de cafe preto com oleo de coco ainda ser muito consumida por alguns esportistas, nao existem evidencias cientificas de que ela seria capaz de otimizar a acao do TCM e oferecer beneficios para o emagrecimento. Por outro lado, ja e sabido que a cafeina atua no sistema nervoso central possibilitando ao atleta colocar mais intensidade no exercicio.
O TCM pode causar efeitos colaterais?
Por se tratar de uma gordura, algumas pessoas podem sentir desde enjoo e azia no contato do suplemento com o paladar e ate mesmo ter desconfortos gastrointestinais e diarreias.
Quem tem diabetes pode consumir?
Como os pacientes com diabetes do tipo two geralmente possuem um quadro de sobrepeso associado, nao seria recomendado que consumissem o suplemento de TCM, uma vez que e a substancia e altamente calorica e pode contribuir para o ganho de peso.
Alem disso, esses pacientes tem uma maior tendencia a alteracoes nos niveis de triglicerides e colesterol, portanto, suplementar uma fonte de gordura saturada, como o TCM, nao seria interessante.
Gravidas e mulheres que amamentam podem consumir o suplemento?
Tambem nao existe contraindicacao no consumo de TCM por gravidas e mulheres que amamentam. Por outro lado, ele nao teria uma funcao certa para essas fases. Por isso, vale a premissa de que qualquer suplemento so deve ser consumido por essas mulheres sob orientacao do medico ou nutricionista.
Fonte: Aline David Silva, oleo tcm para bebe nutricionista, mestre e doutora em fisiologia humana pela USP (Universidade de Sao Paulo) e docente do curso de Nutricao do Centro Universitario Sao Camilo; Gustavo Duarte Pimentel, nutricionista clinico e esportivo, professor do curso de nutricao da UFG (Universidade Federal Goia) e membro da comissao cientifica da ABNE (Associacao Brasileira de Nutricao Esportiva); Marcella Garcez, medica nutrologa, mestre em Ciencias da Saude pela Escola de Medicina da PUCPR, diretora da Associacao Brasileira de Nutrologia (Abran) e docente do Curso Nacional de Nutrologia da Abran. A medica e Membro da Camara Tecnica de Nutrologia do CRMPR, Coordenadora da Liga Academica de Nutrologia do Parana e Pesquisadora em Suplementos Alimentares no Servico de Nutrologia do Healthcare facility do Servidor Publico de Sao Paulo.
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